粉红达戈纳冰拿铁

原料：
- ¼ 杯 aquafaba
- 2½ 汤匙有机田浆果
- 1 汤匙 椰子糖
- 1 汤匙 热水
- 杏仁奶（或您选择的任何植物奶）
- 冰块

    替换及注释：
    Aquafaba – 使用来自罐装鹰嘴豆的 aquafaba，不加盐
    Organic Fields Just Berries粉 – 如果您没有这个，您也可以使用Organic Fields 甜菜根粉


    指示：
    1. 溶解糖。将椰子糖和热水放入一个小搅拌碗中，搅拌直至糖溶解。搁置
    2. 搅拌 aquafaba。将 aquafaba 添加到搅拌碗或容器中，搅拌约 5-10 分钟，直至形成软峰。 aquafaba 的大小应该是原来的三倍，而且是白色的、蓬松的。
    3. 将糖加入 aquafaba 中。一旦形成软峰，将溶解的糖慢慢淋入 aquafaba 中，继续搅拌直至混合。如果您没有立式搅拌机，则可能需要在搅拌之间进行 3-4 次。
    4. 添加浆果粉。使用细网筛，将 Just Berries 粉末过筛到 aquafaba 上，继续搅拌，直至所有物质均匀混合并呈粉红色。
    5. 服务。食用时，将一些冰块放入两个玻璃杯中，然后在上面倒入杏仁奶，为鞭子留出一些空间。将鞭子分开放在两个玻璃杯上。最后撒上Organic Fields Just Berries粉末。将鞭子搅拌到牛奶中即可享用！

    食谱贡献者： Joyce Shih
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